1580 度以上の耐火度を持つ無機非金属材料の一種。 耐火性とは、耐火性の円錐形サンプルが負荷をかけずに軟化および溶融することなく高温に耐えることができる摂氏温度を指します。 ただし、耐火物の定義だけでは耐火物を完全に説明することはできず、1580度が絶対的なものではありません。 現在では、物理的および化学的特性により高温環境での使用が可能な材料を耐火材料と呼ぶと定義されています。 耐火物は、冶金、化学工業、石油、機械製造、ケイ酸塩、電力およびその他の産業分野で広く使用されており、冶金産業で最も多く使用され、総生産量の 50 ～ 60 パーセントを占めています。
